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主题:营养学专家推荐保肝饮食六原则

发表于2008-06-15
解放军302医院营养医生梁有福对记者说:"营养均衡是所有人应该遵循的饮食原则。而特别要注意少吃烧烤、腌制食物,少喝酒才能保护肝。肝病患者的饮食又要有一定针对性,食物的食用量是关键,这样护肝效果会更好。"梁医生还推荐了四款护肝家常菜。
保肝饮食六原则
1.均衡饮食,以主食为主,多吃蔬菜和水果;
2.不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜;
3.少吃动物油和肥肉;
4.不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛;
5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;
6.腌制食品容易微生物污染,会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质,如谷类食物。
脂肪肝人群饮食原则
1.每天摄入油含量为25克;
2.增加优质蛋白的摄入,多喝奶,多吃鸡蛋、鱼、贝类;
3.可适当吃鸡、鸭、鹅肉,而少吃四条腿动物的肉,如猪、牛、羊、兔肉;
4.应增加膳食纤维的摄入,如芹菜、韭菜、豆芽等,每天应食用500克以上;
5.忌酒和辛辣食物。
乙肝人群饮食原则
1.主食量每天应控制在300克以上;
2.多吃优质蛋白,没腿动物的肉要多吃,两条腿动物的要少吃,而四条腿动物的肉最好不吃,偶尔可吃些瘦肉;
3.忌酒和辛辣食物。
转自http://www.antichb.com/bbs(共抗乙肝论坛)
发表于2008-06-15
大家一定要了解一些关于乙肝方面的知识
发表于2008-06-15
我以后一定要让偶LG少喝少喝再少喝~~~最好不喝
发表于2008-06-15
我永远的偶像---华仔!!!
发表于2008-06-16
5月15日是世界肝炎日
发表于2008-06-16
它只是一种普普通通的疾病
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