主题：你不知道的桂林米粉节

 桂林米粉节于2007年开始在广西兴安县城举办，至今已经举办四届了，计划是每年 的“五一”黄金周开幕，由于2008年的节假日改革，所以，2007年的第一届桂林米粉节是4月30日—5月7日，2008、2009、2010年第二、三、四届米粉节都是从4月28日—5月3日，第五届将于2011年6月9日至12日举行。

两千二百多年前，秦始皇为成就一统天下的霸业，在兴安开凿了世界上最古老的人工军事运河——灵渠，同时顺应北方士兵的饮食习惯缔造“桂林米粉”。经过专家考证米粉发源于兴安。

“桂林米粉”享誉海内外，成为中国最响亮的饮食品牌之一。每年的米粉节分别给兴安带来了二、三十万的游客。全国以“桂林米粉”为招牌的餐饮店达2000多家，据广西住京办的有关人员调查，仅北京市以“桂林米粉”为招牌的餐饮店就多达300多家，桂林米粉已经成为中国最具影响力的快餐。

第二届桂林米粉节

第二届米粉节在认真总结承办首届米粉节成功经验的基础上以更丰富的节庆内容和更完善的服务广迎八方来宾。与首届米粉节相比，本届米粉节呈现档次高、规模大、活动内容多、亮点多的特色，4月28日举行开幕式暨“桂林米粉发源地——兴安”揭碑仪式，此后相继举办特异功能选拔赛，米粉仔、米粉妹情牵一粉——集体婚庆活动，吃米粉大赛，喝啤酒大赛，“吃桂林米粉中千元大奖”抽奖活动，桂林米粉历史文化展，“粉”爱兴安摄影大赛，中外美食一条街等近20项节庆活动，整个活动期间，桂林米粉将贯穿始终，米粉文化将得到深刻挖掘。

第三届桂林米粉节

第三届桂林米粉节从4月28日开始至5月3日结束，活动期间有一系列好吃、好玩和好看的项目：米粉美食一条街云集了近六十家特色米粉店，中国烧烤大王阿炳表演现烤100只全羊，还有来自俄罗斯、印度、越南等国家的特色美食，可以让游客大饱了口福。同时，在灵渠水街也汇集了桂北传统的风俗表演，尽情展现独具特色的民俗风情。除此之外，还有山歌擂台赛、“米粉仔米粉妹”形象大使选拔赛、吃米粉喝啤酒大赛、彩调演出、舞狮比赛、米粉世家大比拼、秦城珍藏品系列展等丰富多彩的活动人供观众和游客欣赏。

第四届桂林米粉节

第四界米粉节活动内容共26项。兴安县城用米粉制作2只大型“米粉神福虎”和百米“米粉巨龙”向游客及市民展示。近20家著名米粉店和各种小吃云集米粉美食一条街。5天的米粉节期间，举办了广西山歌大王争霸赛、古乐演奏大赛、吃米粉喝啤酒大赛、受市民欢迎的彩调专场，米粉世家才艺大比拼、桂林米粉现场制作演示及历史文化展、秦城珍藏品系列展等丰富多彩的活动。